胃肠化是指随着年龄的增加,人体的消化系统逐渐适应并改变了对不同食物的消化吸收能力。因此胃肠化与年龄确实有一定关系。随着年龄的增加,胃酸分泌减少、胃肠蠕动缓慢、肠道吸收能力下降等因素导致消化系统功能下降,需要特别注意饮食和生活习惯,以保持良好的消化系统健康。