以下是冻饺子快煮不破的方法：
1. 开水煮：先将水烧开，然后加入冻饺子，等水再次煮沸之后加入一杯冷水并调制好水温的温度再继续煮熟饺子。
2. 加盐煮：在水中加入一些盐，然后再煮饺子，这样不仅能让饺子煮熟得快，而且可以使饺子更加美味。
3. 少量油煮：在水中加入少量的油，这种方法可以让饺子不容易破裂，而且还能够防止饺子粘在一起。
4. 带壳煮：将饺子带着壳一起煮，壳可以保护饺子不破裂。待饺子熟后，再剥掉壳即可。
无论采用哪种方法，煮熟的时间不宜过长，以防饺子煮烂。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
