要煮好吃的脆肉丸，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：脆肉丸、水、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油等。
2. 烧开水，加入姜片和葱段煮开。
3. 把脆肉丸放入开水中，煮至浮起，并继续煮2-3分钟。
4. 取出脆肉丸，用冷水冲一下，让其更脆。
5. 在热锅中倒入少许油，加入蒜末和姜片爆香。
6. 加入适量的水，加少许料酒、盐和糖，再加入适量的酱油调味。
7. 把脆肉丸放入锅中，翻炒几下，让其均匀沾满调料。
8. 盖上锅盖，用小火煮约5-8分钟，直到调料入味且汤汁浓稠。
9. 最后可以加入一些青菜叶子煮一下即可。
煮好后的脆肉丸外酥内嫩，香味四溢，是一道非常美味的家常菜。
