如果您吃错了东西导致肚子绞痛，可以采取以下几种方法来缓解症状：
1. 喝水：如果您的肚子绞痛是由于消化不良引起的，喝水可能会有帮助，可以帮助稀释胃酸，缓解胃部不适。
2. 用热水袋：放置热水袋或者热毛巾在肚子上，能够缓解肚子的绞痛和不适感。
3. 避免食用其他食物：如果您的肚子绞痛是由于误食有毒食品或者过敏原引起的，建议停止食用其他食物，等待自身恢复。
4. 药物缓解：如果需要通过药物缓解肚子绞痛，可以使用一些常见的药物，比如胃蛋白酶、劳拉西泮等药物，但是请务必根据医生建议使用。
如果肚子绞痛持续很长时间或者伴有其他症状，建议尽早就医，以便找到病因并进行针对性治疗。
再一个要注意避免吃那些辛辣的刺激性大的，以免刺激胃肠粘膜，油腻腻的高脂肪高热量食物不要吃，以减轻胃肠负担、避免消化不良，不易消化的干硬的油炸的食物不要吃以免刺伤胃肠粘膜，这些饮食禁忌都是为了逐步恢复胃肠正常功能，促进消化。
