速冻牛肉丸怎么炒好吃

  以下是速冻牛肉丸的做法:

  材料:

  速冻牛肉丸,胡萝卜,蘑菇,洋葱,大蒜,食用油,盐,料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,鸡精,水淀粉。

  步骤:

  1.胡萝卜去皮切丝,蘑菇洗净切片,洋葱切丝,大蒜切末备用。

  2.将锅烧热,倒入适量的食用油,加入洋葱和大蒜煸炒至香。

  3.加入胡萝卜丝和蘑菇翻炒,然后加入料酒和少量水继续翻炒。

  4.放入速冻牛肉丸,翻炒均匀。

  5.加入盐、生抽、糖、黑胡椒粉和鸡精,继续翻炒至牛肉丸熟透。

  6.最后加入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

  温馨提示:

  1.炒牛肉丸时火不宜太大,尽量用中小火,避免糊底或煮破牛肉丸。

  2.牛肉丸已经含有淀粉,勾芡不要过多,以免影响口感。

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