猪蹄怎么做下奶多又不腻

　　下面是猪蹄下奶多又不腻的做法：

　　材料：

　　猪蹄2只、生姜适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量、葱适量、清水适量

　　步骤：

　　1. 猪蹄洗净，切成两半，再切成小块，加入开水中焯水煮沸，去血水；

　　2. 热锅冷油，加入姜片煸炒，放入焯水后的猪蹄煸炒至表面微焦；

　　3. 加入适量的料酒，浇水淹没猪蹄，加入少许盐、白胡椒和葱结；

　　4. 慢火煮至猪蹄变软，汤汁浓稠即可。

　　这种猪蹄煮的汤汁浓郁，口感鲜美，因为加了生姜，能有效去除体内湿气，同时促进母乳分泌，下奶效果显著。而且由于煮的时间较长，猪蹄的营养成分都被充分释放，可以滋养身体，提高免疫力。