莲子银耳汤怎么烧

  莲子银耳汤的做法如下:

  材料:

  莲子,银耳,红枣,冰糖,水适量。

  步骤:

  1. 莲子提前泡发,银耳、红枣也泡发备用。

  2. 将银耳撕成小块,去掉黄色的根部,切红枣去核备用。

  3. 锅中加入适量清水,将泡好的莲子放入,大火煮沸。

  4. 然后将泡发好的银耳和红枣加入锅中,继续煮沸。

  5. 调小火,加入适量的冰糖,煮至冰糖全部溶解。

  6. 最后关火,盛入碗中即可食用。

  小贴士:

  1. 莲子需要提前泡发,时间在半天以上,这样能使莲子更加软糯。

  2. 红枣可以选用新鲜的,口感更好。

  3. 冰糖不要用白糖代替,因为冰糖会更加香甜,也更有营养。

  4. 煲汤时,注意火候,不要煮过了,否则银耳就会变得很烂。

莲子银耳汤做法窍门

莲子银耳汤做法窍门

莲子银耳汤的做法窍门可以归纳为以下几个步骤,以确保汤品的美味和营养价值:1.准备食材:-银耳:适量,提前用冷水浸泡15分钟至发开,去蒂后切成小块备用。


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