金秋9月是品尝大闸蟹的时候了,这时的大闸蟹还属于刚上市没多久,每只大闸蟹都好动新鲜,蟹黄膏肉更是肥美鲜香了,大闸蟹的蟹黄所独有的沙质般口感,轻轻吮吸,满嘴留香,恨不得每餐都能尝上两三个大闸蟹才够过瘾。但是吃完螃蟹千万别碰这几种食物,不能吃红薯会引起食物相克,脾胃虚弱的朋友很容易腹泻,甚至出现过敏情况,不能吃雪梨、蜂蜜等凉性食物这些食材都有一个共性,就是都属于凉性食物,加上螃蟹类同属寒凉食物,一同进食,只会让寒凉气息加重,对胃肠道迅速产生影响,带来各种因受凉而得的肠胃疾病,比如湿热、寒凉伤胃等。
死蟹烧好后怎么看得出?再者可以看看螃蟹脚,若是蟹脚是伸展开的并且有断掉的蟹脚的话,就不是活螃蟹是死螃蟹。最后看螃蟹肉质如何,一般死螃蟹的肉质很松散很烂,活螃蟹的肉质就是一丝丝的有条理的。