这是一个主观问题,因为口味因人而异。石斑鱼是更贵、更高档的鱼类,因为其肉质细腻、味道鲜美,也更适合清蒸、清炖等烹调方式。而多宝鱼则比较便宜,也有些人喜欢其肉质滑嫩、口感鲜美、适合煮汤、炖煮等烹调方式。两者都是非常好吃的鱼类,具体就看你个人口味和预算了。
3.红烧石斑鱼的味道以咸鲜为主,白糖的用量不宜过多,以免影响整体口感。希望这些步骤和窍门能帮助你制作出美味的红烧石斑鱼!