绿豆怎么做成豆芽

　　绿豆做成豆芽的具体步骤如下：

　　1. 首先将绿豆用清水洗净，然后浸泡在清水中，浸泡时间约为6-8小时。

　　2. 洗净浸泡好的绿豆，然后将其放入一个干净的盆子或容器中，加入适量的清水，大概是绿豆的2-3倍高度。

　　3. 用盖子盖好，放置在室温下的阴凉处，避免阳光直射。

　　4. 一天后，用清水将绿豆浸泡30分钟左右，然后将水倒掉，再次盖好盆子。

　　5. 每天早晚都要用清水将绿豆浸泡，然后倒掉，保持其洁净。

　　6. 一般情况下，绿豆芽发芽需要4-5天的时间，待豆芽长出约2-3厘米时，即可食用。

　　7. 将豆芽用清水洗净即可。

　　注意事项：

　　1. 发豆芽的容器要保持干净卫生。

　　2. 浸泡绿豆的水要经常更换，避免水质污染。

　　3. 发豆芽过程中要避免暴露在阳光下，避免豆芽变苦。

　　4. 发豆芽后用清水洗净即可生食或烹饪。