做好的牛肉丸怎么做好吃

  以下是做好的牛肉丸的食谱和步骤:

  材料:

  - 500克磨细的牛肉

  - 1个鸡蛋

  - 2汤匙面粉

  - 1汤匙青葱末

  - 1汤匙姜末

  - 1汤匙蒜末

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙老抽

  - 1茶匙白胡椒粉

  - 2汤匙橄榄油

  - 适量盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将细磨的牛肉放入碗中,加入鸡蛋、面粉、青葱末、姜末和蒜末,搅拌均匀。

  2. 加入生抽、老抽、白胡椒粉,搅拌均匀后加入橄榄油,再搅拌均匀。

  3. 取适量的肉馅,在手中揉成小圆球状。

  4. 将煮好的汤水烧开,将肉丸放入水中,煮5-7分钟,直到肉丸变成棕色,捞起来沥干水分。

  5. 用盐和胡椒粉调味。

  温馨提示:

  - 如果肉馅太湿,可以加一点面粉或面包屑调整口感。

  - 煮肉丸的汤水可以加入适量的调味料,如花椒、八角、生姜和大葱,增加味道。

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