五花肉炖豆角土豆玉米

  材料:

  五花肉100克、豆角200克、土豆1个、玉米1个、葱姜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、水适量

  做法:

  1.五花肉切块,加入葱姜、料酒、盐、生抽腌制10分钟;

  2.豆角洗净去头去尾,切段;土豆、玉米去皮切块备用;

  3.热锅凉油,放入五花肉煸炒;

  4.加入豆角、土豆、玉米煸炒1分钟;

  5.加入适量的水,加盖煮开后改小火炖煮20分钟;

  6.加入盐、鸡精调味即可。

  贴士:

  1.五花肉用生抽腌制可以让肉更加入味;

  2.豆角可以提前焯水一下,去除苦味,炖出的豆角更加鲜嫩;

  3.炖的时间要根据豆角和土豆的软硬程度来调整,适当的时间炖出来的菜才会更加美味。

豆角炖排骨怎么做好吃窍门

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