胃炎肠化是指胃黏膜和肠道黏膜变得相似，通常是由于长期慢性胃炎引起的。胃炎肠化可以导致胃黏膜上皮细胞与肠道上皮细胞混合，并且可以在胃黏膜上形成小型肠道。这种情况会影响到消化系统的正常运作，可能导致胃酸倒流、胃口不佳、腹泻等症状。
不当饮食，如摄入受污染的食物或水源，是引发肠胃炎的常见原因。预防肠胃炎，关键在于个人卫生与食品安全。面对肠胃炎，既要积极治疗，也不忘日常预防，双管齐下，方能守护肠胃健康。
