牛肚的新鲜度和是否坏掉可以从以下几点判断:
1. 气味:新鲜的牛肚没有异味,而发臭的牛肚会有一股腥臭味。
2. 颜色:新鲜的牛肚颜色鲜亮,而变质的牛肚颜色会变得暗淡。
3. 触感:新鲜的牛肚质地韧性好,有弹性;而变质的牛肚则会变得松软、易碎。
4. 看筋膜:新鲜的牛肚筋膜完整,而变质的牛肚筋膜会变得松散、破碎。
如果牛肚出现以上任意一点异常,建议不要食用,以免影响健康。
正常排便时,大便末段出现黏液或黏稠物需警惕肠道健康信号。这一现象可能与以下5类原因相关,及时识别并干预可避免病情进展。若持续2周以上伴体重下降、便血,需立即进行肠镜检查。老年人及有肠癌家族史者,建议每年进行粪便潜血试验筛查。