肠胃炎和食用菌并没有直接联系,因此没有特定的菌类可以针对肠胃炎进行食用。在肠胃炎时,应该少吃辛辣、油腻、刺激性食物,多喝水、吃清淡易消化的食物,如米粥、面条、馄饨等。根据不同情况,医生可能会建议患者适当食用一些含有益生菌的食品,如酸奶、酸菜等。
比如金针菇达到约2.7克的高膳食纤维含量,吃菌类食材是可以帮助补充粗纤维的。