可能会导致消化不良、胃肠道不适、体重增加和糖尿病等健康问题。老人的身体代谢已经减缓,消化功能也不如年轻人,过量食用食物会给身体带来负担,增加身体的负担。所以老人在进食时应该注意食物的种类和数量,合理补充营养,防止过量进食。老人也应该注意锻炼身体,保持体重和健康的身体状态。