这是正常现象，因为银耳中含有较多的蛋白质和碳水化合物，在加热的过程中会产生气泡，形成泡沫。
如果在烹制银耳汤的时候添加了一些糖类或含糖的食材，也会加速泡沫的产生。
建议在加热时适当调整火力，并时刻观察，避免溢出或烧焦。
今天我们来分享的话题就是大便有泡沫是什么情况?便便泡沫提醒这里问题：急性出现的大便泡沫跟肠炎有关，细菌或者病毒感染，引起了大便中含有泡沫等症状。
