黑豆、黑芝麻和核桃都是营养丰富的食材，排骨汤中的功效作用如下：
1. 黑豆是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的铁、钾、镁、锌等矿物质和B族维生素，有益于补血、缓解疲劳、促进骨骼健康。
2. 黑芝麻富含蛋白质、油脂、钙、磷、铁和维生素E等营养成分，有补肝肾、润肠通便、美白养颜、抗衰老等功效。
3. 核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B、E等营养成分，有助于改善脑力、保护心血管、提高免疫力等作用。
4. 排骨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，有助于增强骨骼健康、促进生长发育，并能美容、养颜、润肤。
黑豆黑芝麻核桃排骨汤具有补血养颜、滋阴润燥、健脾胃、强筋骨等多种功效作用。
黑芝麻有很不错的润肠通便的好处，其中就跟大量的膳食纤维有关。黑芝麻不管是生吃或者熟吃，也或者磨成粉来吃，也有九蒸九晒做成芝麻丸来吃，不同的吃法都可以补充膳食纤维，是有助于消化代谢的速度加快。
