以下是一种简单的羊肉腌制方法:
材料:
- 500克羊肉
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙糖
- 适量姜片和蒜片
步骤:
1. 将羊肉切成薄片。
2. 在一个大碗里混合生抽、料酒、蚝油和糖,搅拌均匀。
3. 将羊肉片放入碗中,用手按摩羊肉,让调味汁充分渗入羊肉中。加入姜片和蒜片拌匀。
4. 腌制时间根据个人口感而定,一般30分钟到1小时就可以了。
5. 在热锅中加入适量油,将腌制好的羊肉煎至两面金黄即可。
温馨提示:腌制时间不要过长,否则羊肉会变得过咸。如果有时间的话,可以将腌制好的羊肉放入冰箱冷藏一段时间,更加入味。
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。