鸡肉炖海带是一道营养丰富的家常菜，下面是详细的做法：
所需材料：
1. 鸡腿肉或者鸡胸肉500克
2. 海带200克
3. 姜片3片、葱段2根
4. 食用油适量
5. 盐、鸡精、生抽、料酒、水适量
制作步骤：
1. 鸡肉切成小块，海带用水泡软后切成小段备用；
2. 锅中加入适量食用油烧热，放入姜片和葱段爆香；
3. 放入鸡肉煸炒至外表变色；
4. 加入适量生抽和料酒翻炒均匀；
5. 加入海带，倒入足够的清水，调入适量盐和鸡精；
6. 开大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和海带都变得烂熟即可。
小贴士：
1. 炖好的鸡肉炖海带可以根据个人口味再加入一些香菜或者其他调味料；
2. 炖鸡肉的时间要足够，这样才能让鸡肉更加入味、更加柔嫩。
萝卜海带排骨汤，这道家常菜不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养成分，为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然，尽管萝卜海带排骨汤营养丰富，但热量较高，建议适量食用，以免加重胃肠道负担。
