增肌时应选择消化速度较慢的复合碳水化合物,如燕麦、全麦面包、米饭、红薯、甘薯、玉米等。这些食物含有高纤维,能提供长效能量,有助于维持肌肉的生长和修复。水果也是良好的碳水化合物来源,因为它们含有丰富的维生素和矿物质,能够提供多种营养物质,有助于身体的康复和增肌。应适量摄入碳水化合物,以避免过量导致脂肪积累。