材料：
油菜 300克，虾米 50克，葱姜适量，盐 适量，生抽 适量，料酒 适量，白胡椒粉 适量，鸡精 适量，清水 适量，油 适量
步骤：
1.油菜洗净切段，虾米用清水浸泡泡软备用。
2.锅中热油，将虾米放入锅中煸炒至颜色变红，取出备用。
3.继续在锅中加热油，将葱姜末倒入锅中炒香。
4.加入切好的油菜翻炒。
5.加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿。
6.加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
7.再将煸炒好的虾米倒入锅中。
8.搅拌均匀，出锅即可。
