1. 准备面团：将面粉和酵母混合在一起，加入水，揉成柔软的面团。
2. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，直到它的体积增加了一倍。
3. 揉面：发酵后将面团放在桌子上揉几分钟，直到它变得柔软。
4. 分割面团：将面团分成小块，每个块的大小根据需求而定。
5. 搓面团：将每个小块搓成一个圆球状。
6. 二次发酵：将搓好的面团再次放在温暖的地方发酵，直到它的体积增加了一倍。
7. 上锅蒸：将发好的面团放在锅里蒸，大约需要15~20分钟。
8. 出锅：蒸好的馒头取出来，放在架子上晾凉。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
