可以一起吃，薏米和大米搭配食用可以增加营养价值，因为薏米富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质，而大米则是人们日常饮食中主要的粮食来源，富含碳水化合物、蛋白质和少量维生素和矿物质。薏米还有清热解毒、利水消肿、美容养颜等功效，与大米一起食用可以起到相辅相成的作用。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
