好的海参可以清洗干净后用清水浸泡至少12小时，然后用开水焯一下，去除浸泡时的异味。海参可以做成汤、炖、蒸、爆等多种菜式，可以与鱼、肉、蔬菜等搭配食用，营养丰富，口感鲜美。早上吃海参可以增强身体的代谢能力，晚上吃海参可以帮助身体进行修复和恢复。建议不要过量食用，每次适量即可，避免引起身体不适。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
