食材：
冬瓜，薏米，番茄，猪骨，姜片，葱段，盐
步骤：
1.冬瓜去皮，洗净，切成小块；薏米洗净泡水半小时；番茄切块备用。
2.猪骨放入锅中加水煮开，撇去浮沫后捞出备用。
3.将猪骨放入压力锅中，加入冬瓜块、薏米、姜片、葱段和适量的水，煮10分钟。
4.放入番茄块煮开，加盐调味即可。
温馨提示：
1.冬瓜和薏米都有清热解暑的功效，夏天煮来喝特别适合。
2.如果没有压力锅，可以用普通锅煮，时间需要加长。
3.番茄可以根据个人口味加入。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
