鸡胗炒芹菜怎么做好吃

  鸡胗炒芹菜是一道非常简单的菜肴,以下是制作步骤:

  所需材料:

  1. 鸡胗

  2. 芹菜

  3. 姜蒜

  4. 盐

  5. 酱油

  6. 料酒

  7. 鸡精

  8. 植物油

  做法步骤:

  1. 将鸡胗清洗干净,切成薄片,用盐、酱油和料酒腌制10分钟左右;

  2. 芹菜洗净切段,姜蒜切末备用;

  3. 热锅凉油,爆香姜蒜末;

  4. 加入腌制好的鸡胗,翻炒变色;

  5. 将芹菜段加入锅中,大火翻炒两分钟;

  6. 加入适量的盐、鸡精调味,出锅即可。

  提示:

  1. 鸡胗用酱油和料酒腌制,可去除腥味,更加美味;

  2. 芹菜快炒,不要过度炒熟,口感更佳。

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