以下是使面条煮得快的几种方法：
1. 使用大量的热水：煮面时要使用足够的水，并将水煮沸。这将使水的温度更高，煮面的时间更短。
2. 加盐：将足够的盐加入水中会使水的沸点升高，并加速面条的烹饪过程。
3. 搅拌：将面条放入沸水中后，搅拌一下可以避免面条粘在一起，同时也有助于面条煮得更均匀。
4. 切成小块：将面条切成较短的小块可以让它们更快地煮熟，并且易于搅动。
选择适量的水，加盐，搅拌和切成小块这些方法都能帮助快速烹饪面条。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
