在煮银耳汤的时候，通常建议在锅中放入红枣，在银耳煮到快烂之前加入，这样不仅能够增加银耳汤的甜度和美味度，还能够增加银耳汤的营养，具有很好的滋补功效。放红枣的z佳时机是在煮银耳汤的中途加入。
在煮银耳汤时加入百合和莲子的时间，主要取决于食材的预处理情况和煮汤的具体步骤。通常，莲子在银耳炖煮一段时间后加入，而百合则在莲子加入后再炖煮一段时间。
