以下是一些鱿鱼的好吃做法：
1. 麻辣炒鱿鱼：将鱿鱼切成薄片，加入葱姜蒜末和干辣椒爆炒，加入调料和少许水煮一分钟即可。
2. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成环状，用盐和黑胡椒调味，烤箱烤10-15分钟，撒上香菜即可。
3. 鱿鱼寿司卷：将鱿鱼切成长段，配上饭和其他寿司材料卷起来即可。
4. 酸辣鱿鱼：将鱿鱼切成片状，用酸辣调料腌制一段时间，再加入蔬菜和调料炒熟即可。
5. 炸鱿鱼圈：将鱿鱼切成圆环状，裹上面粉和面包屑，热油中炸至金黄色即可。
当你敲击鱿鱼时，这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经，导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象，是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。
