可以先将牛肉放入开水中煮熟,然后再用清水冲洗干净,去除一部分油脂。接着将牛肉放入锅中加入适量的酱油、料酒、八角、桂皮、花椒等调味料,翻炒均匀,煮至汁水收干,就可以制作出干一点的卤牛肉了。
牛肉,作为餐桌上的常客,不仅口感鲜美,更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样,关键在于根据个人体质和需求,选择合适的烹饪方式与搭配食材。