糯米怎么不粘毛粽叶

　　以下是一些方法，可以让糯米不粘毛粽叶：

　　1. 选择质量好的糯米，是新鲜的糯米。

　　2. 将糯米洗净，然后浸泡在水中约1-2小时，再将水倒掉。

　　3. 将糯米蒸熟，可以用电饭煲或蒸锅蒸。

　　4. 在蒸熟的糯米中加入一些油，搅拌均匀。油的作用可以让糯米不会粘在一起，也不会粘在粽叶上。

　　5. 粽叶在使用前，要用清水洗净，然后用干布擦干。

　　6. 将糯米和馅料裹入粽叶时，要按照一定的方法，将粽叶紧紧捆绑起来，避免糯米露出。

　　7. 在煮粽子时，煮锅中加入一些盐和油，可以让粽子不粘在一起。

　　8. 在煮熟的粽子中，将粽子捞起，放入冷水中浸泡一下，可以帮助粽子更好地保持形状，也避免粽子粘在一起。