陈皮猴头菇排骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤料理,它具有以下功效与作用:
1. 补骨强身:排骨含有丰富的钙质,可以帮助补充和增强骨骼的营养,同时猴头菇中的多种微量元素也能促进骨骼的健康。
2. 保护免疫:陈皮中含有多种抗氧化物质,能够帮助提高机体的免疫力,同时猴头菇也含有多种免疫活性物质,能够帮助提高身体的抵抗力。
3. 调节肠胃:陈皮具有较强的理气作用,可以帮助缓解肠胃胀气、腹痛等不适,同时猴头菇中的多种营养成分也能促进肠胃健康。
4. 增强记忆:陈皮中含有多种活性成分,能够促进脑部血液循环,同时猴头菇富含多种必需脂肪酸,有助于维持神经系统的健康,提高记忆力。
陈皮猴头菇排骨汤不仅可以为身体提供营养,还能够帮助预防和改善多种健康问题,是一道非常有益的汤料理。
现代药理研究发现,陈皮中的成分有抗过敏作用。过敏性鼻炎患者可以每日用陈皮6克,加开水闷泡10分钟后饮用并嚼食陈皮。陈皮泡水喝的功效中医方面认为,陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用,另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。