步骤：
1.将芹菜洗净切段，百合用水泡软备用。
2.热锅加油，油热后加入姜蒜片煸炒至香。
3.将芹菜和百合一起放入锅中翻炒。
4.加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。
Tips：
1.百合不用炒太久，否则口感会变得过软。
2.芹菜可以提前焯水，这样炒起来更容易熟透。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者花椒提味。
本地芹菜，通常指的是国产芹菜，与从欧洲引进的西芹相比，两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势，无论是从外观、口感还是用途上，两者都有所不同。
