1. 将大龙虾放到凉水中浸泡约1-2分钟，使其变得沉重并变色。这样做可以减少虾的活动并更容易剥壳。
2. 接着，将龙虾的头部和尾部分别拧下来。
3. 用手将龙虾的腹部壳从中间向两侧分开。
4. 用手将龙虾的肉从壳里取出，并去除虾线。
5. 将龙虾肉切成小块或切成片，根据个人口味可以配以调味料或蘸酱。
6. 将龙虾头部和尾部的肉也取出来，享用美食。
