古田银耳本身就是一种具有糯性的食材，因此煮熟后会有一定的糯性。如果您想要古田银耳更加糯，可以尝试以下方法：
1. 煮时间更长：将古田银耳浸泡后，煮的时间可以适当延长，这样可以让古田银耳更加软糯。
2. 处理方式：将古田银耳切成小块或泡发后揉捏，也可以让其更加糯。
3. 搭配其它糯性食材：将古田银耳与其他糯性食材如糯米一起煮熟，也可以增加其糯性。
注意：煮古田银耳时不能加入太多水，否则会影响其糯性。煮的时候要注意火候，煮太久会烂糊，煮太短又不够软糯。
