黄花鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的海鱼，适合烤、煮和煎等多种方法。以下是一种简单的黄花鱼烤法：
所需材料：
- 黄花鱼一条
- 盐、黑胡椒粉、蒜粉适量
- 橄榄油
- 新鲜香草（例如罗勒叶、迷迭香等）
做法：
1. 清洗黄花鱼，去除鳞片和内脏，洗净后用厨房纸巾吸干表面水分。
2. 在鱼身两侧切几刀，以便烤熟后更加入味。
3. 在每一侧用少许橄榄油涂抹均匀。
4. 在鱼身两侧抹上适量盐、黑胡椒粉和蒜粉，再放上一些新鲜香草叶。
5. 将黄花鱼放入已预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，取出前可用叉子检查一下鱼肉是否熟透。
6. 完成后将黄花鱼摆盘，加入一些新鲜香草和橄榄油即可享用。
提示：
1. 可根据个人口味选择加入适量柠檬汁、白葡萄酒等调料，增加鲜味。
2. 烤黄花鱼时需注意火候，不能过度烤焦。
3. 可将烤箱调至烤箱下层，这样能更好地保持鱼的肉质鲜嫩。
