熟猪肝表面出现一粒粒的状况，可能是由于油脂或糖分析出造成的，这并不影响食用，可以尝试以下方法：
1. 切小块: 将熟猪肝切成小块，可以在口中更容易咀嚼并混合其他食材。
2. 拌汁: 可以将熟猪肝切成小块，与其他食材一起搭配拌汁食用，例如沙拉或凉拌菜。
3. 蒸煮: 将熟猪肝切成小块，放入蒸锅中煮熟，可以保持其原味和营养价值。
4. 炒制: 将熟猪肝切成小块，与其他蔬菜一起炒制，可以增加口感和营养。
无论使用哪种方法，建议在食用前先将熟猪肝清洗干净，确保食品安全。
腌制盐猪肝，看似简单，实则讲究技巧，才能腌出风味独特、口感细腻的美味佳肴。购买时，务必挑选这样的优质猪肝，这是腌制成功的基础。同时，可用刀在猪肝表面轻轻划几刀，增加腌制时的入味面积。腌制好的猪肝可蒸、可煮、可炒，风味各异。
