熟猪肝表面出现一粒粒的状况，可能是由于油脂或糖分析出造成的，这并不影响食用，可以尝试以下方法：
1. 切小块: 将熟猪肝切成小块，可以在口中更容易咀嚼并混合其他食材。
2. 拌汁: 可以将熟猪肝切成小块，与其他食材一起搭配拌汁食用，例如沙拉或凉拌菜。
3. 蒸煮: 将熟猪肝切成小块，放入蒸锅中煮熟，可以保持其原味和营养价值。
4. 炒制: 将熟猪肝切成小块，与其他蔬菜一起炒制，可以增加口感和营养。
无论使用哪种方法，建议在食用前先将熟猪肝清洗干净，确保食品安全。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
