紫薯和红薯的热量相差不大，都属于低热量食品。一般情况下，每100克紫薯热量为112千卡，每100克红薯热量为118千卡。但是具体的热量取决于多种因素，如采摘时间、品种、烹饪方式等。建议在食用时要注意适量，不要过度摄入热量，以保持健康的饮食习惯。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
