以下是一些使用虾皮的好吃又补钙的做法:
1. 虾皮菜蒸蛋:将虾皮加入蒸蛋中一起蒸,口感鲜美,同时虾皮富含钙质。
2. 虾皮炒豆苗:将焯水后的豆苗和泡软的虾皮一起炒,既美味又富含营养。
3. 虾皮鱼汤:将虾皮煮出汤底,再加入鱼块煮至熟透,口感鲜美,同时富含钙质。
4. 虾皮芦笋炒饭:将洗净的芦笋和泡软的虾皮一起炒饭,味道清爽,同时含有丰富的钙质。
5. 虾皮炖豆腐:将泡软的虾皮和豆腐一起炖煮,口感鲜美,同时富含钙质。
4.出锅:当冬瓜变得透明且入味时,即可关火出锅。将冬瓜炒虾皮盛入盘中,即可享用。2.虾皮本身带有咸味,所以在加盐时要适量,以免过咸。希望这个方法能帮助你制作出美味的冬瓜炒虾皮!