以下是一些使用虾皮的好吃又补钙的做法:
1. 虾皮菜蒸蛋:将虾皮加入蒸蛋中一起蒸,口感鲜美,同时虾皮富含钙质。
2. 虾皮炒豆苗:将焯水后的豆苗和泡软的虾皮一起炒,既美味又富含营养。
3. 虾皮鱼汤:将虾皮煮出汤底,再加入鱼块煮至熟透,口感鲜美,同时富含钙质。
4. 虾皮芦笋炒饭:将洗净的芦笋和泡软的虾皮一起炒饭,味道清爽,同时含有丰富的钙质。
5. 虾皮炖豆腐:将泡软的虾皮和豆腐一起炖煮,口感鲜美,同时富含钙质。
韭菜炒虾皮,一道家常小炒,鲜美可口,营养丰富。虾皮本身已有鲜味,过多的调料反而会掩盖其本味。将炒好的韭菜虾皮盛入盘中,摆盘整齐,色香味俱佳,令人食欲大增。掌握了这些窍门,你也能轻松做出美味的韭菜炒虾皮。