蒸饺子的煮熟标准是饺子皮变得透明,饺子馅熟透,其中肉馅变成灰白色并无血丝。一般蒸饺子需要蒸10-15分钟,具体时间根据饺子的大小和包裹饺子的容器而定,建议多试几次找到最适合自己的时间。当饺子完全煮熟后,它们会漂浮在蒸锅中,并留有少量的水份在锅中。
2.不要一次蒸太多:蒸饺子的时候不要一次蒸太多,避免饺子挤在一起,容易粘连。3.水开后再蒸:刚包好的饺子要等水开之后再蒸,否则容易把饺子皮蒸烂,导致粘连。