蒸饺子的时间会根据饺子的大小和厚度而有所不同，一般蒸10-15分钟。以下是一些判断是否熟透的方法：
1. 外观：蒸饺子的外表应该变得更加透明，饺子皮变得光滑并稍微发亮。
2. 触感：用筷子或叉子轻轻插入饺子中心，如果饺子皮熟透，筷子插入后会感到松软。
3. 温度：用手指轻触饺子的外皮，如果热到足以让你感到烫手，那么饺子应该已经熟透。
在蒸饺子时，要避免频繁地打开蒸锅盖，以免蒸汽的热量流失，影响饺子的熟透程度。
