材料：
1.300克冬瓜
2.100克海带
3.80克薏米
4.500克猪排骨
5.1个洋葱
6.适量姜片
7.适量盐
8.适量胡椒粉
步骤：
1.将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水。
2.将焯过水的排骨倒入清水中，加入洋葱和姜片，大火烧开后转小火煮1小时。
3.将海带和薏米清洗干净，放入锅中煮20分钟。
4.将冬瓜去皮切成块，加入煮沸的排骨汤中，大火煮10分钟。
5.将煮好的海带和薏米加入汤中，继续煮5分钟。
6.加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味即可。
温馨提示：
1.焯水时可以加入适量料酒去腥味。
2.煮汤时如果汤太多可以适当煮浓一些。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
