家庭做米线的步骤如下：
材料：
- 米粉
- 水
- 盐
- 葱花、香菜、油条、豆芽等配菜
步骤：
1. 将米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让米粉充分吸收水分，醒10-15分钟左右。
2. 将锅中的水烧开，加入适量的盐调味，将醒好的米粉挤成小条状，放入锅中煮熟。
3. 过滤掉多余的水分，将米线放入冷水中浸泡一下，使其更加筋道。
4. 将米线盛入碗中，根据个人口味加入葱花、香菜、油条、豆芽等配菜。
5. 最后再加入少许酱油、醋等调味品，即可享用美味的家庭做米线啦！
提示：米线可以自己做，也可以买现成的，线细点的要煮的时间短些，线粗的要多煮一会儿。加配菜的时候也可以根据自己的口味和喜好来选择，例如可以加入煮熟的鸡胸肉、蘑菇、虾仁等美味食材，让家庭做的米线更加营养丰富和美味可口。
