纤维粉是一种食品添加剂，通常由水溶性纤维素或不溶性纤维素制成，用于增加食品的水平衡性和整体纹理。纤维粉还可以促进肠道健康，增加饱腹感和控制血糖水平。常见的纤维粉来源包括木质素和果胶等天然物质。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
