以下是几个方法，希望能帮到你：
1. 预处理：在烹饪前将羊肉浸泡在冷水中约2个小时，这样可以去掉羊肉表面的血液和未消化的食物残留物。
2. 去膻味：将羊肉剁成小块并用开水煮3-5分钟，然后捞出水中，这样可以去除部分膻味。
3. 加入调料：在烹饪时加入姜、葱、大蒜等调料可以去除膻味和其他异味。
4. 烹饪方式：烤或煮羊肉时，加入一些醋或柠檬汁可以去掉膻味。
5. 配料搭配：在烹饪羊肉时加入一些强烈的味道，如辣椒、黑胡椒等也可以去掉膻味。
以上是几种去除羊肉膻味的方法，希望能够帮助到你。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
