虾干是指将新鲜虾晾干或烘干后得到的制品，而虾仁是指将虾去除头、壳、肠、尾等部位后得到的虾身。虾干和虾仁的区别主要在于制作方式和用途。虾干多用于烹饪中，可以作为调味料或单独炒菜，口感较硬，有一定嚼劲。虾仁则常用于制作海鲜料理，味道鲜美、嫩滑。在口感、营养成分上也有所不同，虾仁相对较为柔嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，而虾干则咸香味浓，营养成分相对更少。
虾肉是高蛋白的食物，另外虾也是海鲜，吃虾仁是容易增加宝宝的消化负担。也有不少肠胃敏感的宝宝吃虾还会有过敏的情况，在养肠胃的阶段，还是多吃易消化清淡的半流质或者流质食物。
