糊精是一种多糖物质，也被称为环糊精。它是由多个葡萄糖分子缩合而成的环状分子，外形类似于蜂窝状结构。糊精是一种优秀的分子载体，可以在水溶液中形成包合物，将小分子物质包裹在内部，从而改善它们的稳定性、溶解度和生物利用度。糊精在食品、制药、化妆品等领域有广泛的应用。
益生菌里面添加麦芽糊精是可以的，它也是作为益生菌粉适合的载体被应用的。
