以下是一些高纤维素食物的例子:
1. 水果:草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓、橙子、苹果、香蕉、葡萄柚、柠檬、葡萄、石榴、菠萝、木瓜等。
2. 蔬菜:芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、西兰花、花椰菜、菜花、甜菜、豆角、茄子、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝、青椒、南瓜等。
3. 豆类:黑豆、红豆、绿豆、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐皮等。
4. 坚果和种子:燕麦、杏仁、核桃、腰果、芝麻、南瓜子、葡萄干、亚麻籽等。
5. 全谷物:燕麦、麦片、全麦面包、糙米、糙米饭、全麦面条、玉米、燕麦片、小麦胚芽等。
未经彻底加热的海鲜、生鱼片及冷饮,可能携带细菌或寄生虫,直接食用易刺激肠胃,导致腹泻。部分人对某些食物存在过敏反应,如乳糖不耐受者食用乳制品、麸质敏感者摄入含麸质食品,均可能迅速出现腹泻症状。