虾皮可以搭配很多食材一起烹制，常见的搭配包括：
1. 豆腐：虾皮烧豆腐是一道经典的家常菜。
2. 青菜：将虾皮和青菜一起炒，营养丰富，口感清爽。
3. 肉类：虾皮炒肉片或炖肉汤都非常美味。
4. 米饭：将虾皮和米饭一起炒，可以制作出口感Q弹的虾皮炒饭。
5. 面条：虾皮和面条一起烹饪，可以制作出非常香味浓郁的虾皮炒面。
虾皮可以和很多食材搭配，营养美味，可以根据自己的喜好来选择搭配的食材。
从上面的营养成分来看，平菇和虾皮可以一起煮，同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果，如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。
